Onze verplichtingen
Nu we de codes van de hotelindustrie hebben uitgedaagd, leek het logisch dat we ook onze gewoonten en methoden zouden veranderen.
Samen met onze zeer toegewijde partners zijn we vastbesloten om elke dag een stap vooruit te zetten. Elke dag vermenigvuldigen we de kleine en grote acties die we ondernemen om de koolstofimpact die we allemaal hebben te beperken.
Elke dag een stap verder
Bij Ginto
ZIJN we allemaal
een beetje rusteloos
lokaal
Om een lang verhaal kort te maken: 85% van onze leveranciers is lokaal. Paradis bier (zo toepasselijk genoemd!) van de brouwerij in Saint-Ouen, Hey Honey uit Boran-sur-Oise of Colas en Parimonades van de Limonaderie de Paris.
We houden van de charme en persoonlijkheid van onze buurten, van het leren kennen van onze producenten en leveranciers en van echt samenwerken.
Het is een verlangen en een engagement op lange termijn, maar ook een garantie voor kwaliteit en gezelligheid voor onze klanten.
ONZE ETIKETTEN
Deze prijzen zijn het resultaat van onze engagementen, onze kleine en grote acties, onze keuze voor groene huishoudproducten zonder hormoonontregelaars, onze ecopompen ter vervanging van de gebruikelijke welkomstproducten, onze geëngageerde partnerschappen en onze duurzame verhalen.
CLEF VERTE
In actie voor duurzaam toerisme!
Het Green Key-label is het eerste internationale ecolabel voor toeristische accommodaties en restaurants die zich inzetten voor een milieuvriendelijker toerisme. De criteria van het label omvatten natuurlijk intelligent afvalbeheer, controle over ons water- en energieverbruik, maar ook (en dit is iets waar we bij Ginto van houden) verantwoord inkopen.
Een eerste audit en regelmatige controle van onze aanpak garanderen bezoekers dat we ze toepassen.
OCEAANVRIENDELIJK RESTAURANT
Uw Ginto-ontbijt heeft het Ocean Friendly restaurantlabel van Surfrider Europe ontvangen!
Dit programma moedigt restauranteigenaars aan in hun ecologische transitie en de implementatie van concrete acties voor duurzame ontwikkeling.
En het doet Ginto goed dat onze korte distributiekanalen en onze waarden van kwaliteit en nabijheid beloond zijn! Het is een aanpak die ervoor zorgt dat elk van onze etablissementen zijn specifieke karakter kan behouden en tegelijkertijd het talent van onze buren en onze regio's laat zien, dat we met trots met jullie delen!
Milieulabel
Het milieulabel is de belangrijkste indicator voor reizigers die willen weten wat de werkelijke ecologische voetafdruk van hun verblijf bij ons is. Het beoordeelt met name de CO₂-uitstoot per persoon, het water- en energieverbruik per overnachting, en – een prioriteit bij Maisons Ginto – de milieu-impact van het ontbijt. Een strenge en transparante methodologie garandeert betrouwbare resultaten voor elke overnachting in onze vestigingen. Om de nauwkeurigheid van deze metingen te waarborgen, hebben we Fairmoove gekozen als partner voor de realisatie van dit label.
Verantwoordelijk
Maar nooit wijs
Onze geliefde
lokale leveranciers
Boran-sur-Oise
Om je ontbijtervaring te verbeteren, hebben we honing geselecteerd van de imkerij Hey Honey. Dit product komt van een bijenkwekerij in de Oise, waar het wordt geoogst en verpakt. Hij wordt koud gewonnen om al zijn deugden te behouden. Zet deze honing op tafel en breid je lokale smaakbeleving uit.
Granola & zelfgemaakte creaties
Parijs 10e
Gemaakt in Parijs
La Limonaderie de Paris biedt ambachtelijke en lokale alternatieven voor traditionele frisdranken. Opgericht in 2013, is het de eerste producent van 100% Franse frisdranken in de regio Parijs, met een eigen productiefaciliteit in Nanterre - Paris La Défense. Het selecteert kwaliteitsingrediënten en integreert hun productie in een eco-verantwoorde dimensie. Het houdt zijn producten zo natuurlijk mogelijk en is toegewijd aan de kwaliteit van zijn dranken. Knowhow, engagement en sprankelende ideeën, dat is waar het bij La Limonaderie de Paris om draait!
Bourgogne Franche-Comté
EDONA is een ecologisch geëngageerd merk van La Compagnie Dumas, een kmo met het label Entreprise du Patrimoine Vivant (Levend Erfgoed Onderneming) die al sinds 1910 dekbedden en kussens maakt in Bourgondië, Frankrijk. Om precies te zijn in Tonnerre, in de regio Yonne (89). In dit atelier werken meer dan 40 werknemers elke dag om beddengoed te maken met meer dan 100 jaar knowhow.
Gemaakt in Frankrijk
Pierre Frey is een familiebedrijf dat in 1935 is opgericht door de gelijknamige oprichter Pierre Frey. Dit Franse bedrijf ontwerpt, bewerkt en produceert stoffen en meubelstoffen in de pure Franse traditie, maar met een diep eclectische geest. De stoffen van dit bedrijf, dat werkt volgens de zuivere Franse traditie, bekleden onze kenmerkende hoofdborden en banken.
We zijn er trots op partners te zijn van de wetenschappelijke NGO BLOOM, om actief het bewustzijn onder onze klanten en medewerkers te vergroten over de bescherming van het klimaat, mariene ecosystemen en soorten tegen de vernietiging veroorzaakt door industriële vissersvloten.
Door bij uw vertrek 1 euro te doneren, draagt u bij aan de bescherming van de oceanen, de mariene biodiversiteit en duurzame visserij. Meer informatie >
Wilt u nog een kopje vrolijkheid?
Door een specialiteit “café joyeux” aan al onze hotelgasten aan te bieden, steunen we de missie en ontwikkeling van dit unieke caféconcept, waar het extra gewone wordt, en handicap een geweldige reden om kostbare momenten te delen.
Ga voor meer informatie naar >
Deze samenwerking ligt ons na aan het hart (want Comyces heeft zo'n groot hart). Samen met hen hebben we ons verbonden aan het project 'Un Hôtel Pour Mes Parents'.
Kort gezegd biedt ons hotel Paradis gratis overnachtingen aan ouders van kinderen die in Parijs in het ziekenhuis zijn opgenomen, maar ver van huis zijn. Een beetje troost en geruststelling in een vaak moeilijke tijd. Ga voor meer informatie naar >
