À LA RENCONTRE DE NOS VOISINS

Parce que le 10ème arrondissement fait partie de l’ADN de l’Hôtel Paradis, nous sommes toujours en quête d’expériences inspirantes pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour. Allez à la rencontre des personnalités incontournables du 10ème arrondissement. #LesVoisinsduParadis

 
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Née de leur rencontre en 2016, Mamiche est une véritable boulangerie de « quartier » fondée par Cécile Khayat et Victoria Effantin. Lorsque les 2 cofondatrices se rencontrent, Victoria est chef de projets marketing chez Lov Organic et Cécile est chargée de communication chez Marlette. Cependant elles nourrissent toutes les deux l’envie de lancer leur propre boulangerie, partant du constat que la boulangerie – pâtisserie peine à se réinventer.

Leur concept ? Transformer le modèle de la boulangerie traditionnelle, en y apportant des produits frais et 100% maison : de la baguette au sandwich.

Le choix du 10 ème arrondissement n’est pas anodin : le dynamisme et la diversité du quartier leurs offraient ce qu'elles avaient toujours souhaité. Un lieu moderne, chaleureux et ouvert pour une réelle proximité avec les clients.

Anecdote : Virgil Abloh, directeur artistique Louis Vuitton Hommes, a partagé sur son profil Instagram l’une de leurs publications. Le nombre de fans a considérablement augmenté pendant les 3 semaines qui ont suivi, bien que les deux cofondatrices ne l'aient jamais rencontré.

Boulangerie Mamiche 
32 rue du Château d'Eau
75010 Paris 

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Fort de ses expériences en Asie et l’Amérique Latine, puis d’un passage mémorable auprès du Chef William Ledeuil (Ze Kitchen Gallerie), Adrien Ferrand lance son propre restaurant il y a 3 ans au cœur du 10ème arrondissement. La cuisine ouverte donne le ton de cet espace sobre et épuré, aux camaïeux de bois. Adrien Ferrand, Felix Le Louarn (Chef de salle) et toute l'équipe vous invitent à déguster une cuisine évolutive et créative.

Son plat signature ? L’anguille, plat éponyme du restaurant en anglais.

Le 28 septembre prochain, Adrien ouvrira sa seconde adresse mettant à l’honneur la tradition et la convivialité de la cuisine asiatique avec des produits Français. Nous lui souhaitons, ainsi qu’à son équipe, une belle réussite !

Anecdocte: le 1er service du Restaurant Eels a eu lieu le 14 juillet 2017 !

Restaurant Eels 
27 rue d'Hauteville
75010 Paris

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C’est dans un espace hybride et branché du 10ème arrondissement, que le couple Sidi et Faty vous accueillent rue d’Hauteville. Inspiré des barbershops de Londres et Montréal, Aly et son Faty ont pensé cet espace autour de la coiffure à la fois pour les hommes et les femmes pour créer un véritable univers. Vous pourrez vous y détendre, vous y retrouver entre amis pour prendre un verre ou déguster des tapas.

Cadre chez SFR et infirmière de profession, Sidi et Faty ont mûri leur projet pendant près de 3 ans en reprenant leurs études pour réaliser ce projet. Le choix du quartier était une évidence. Le couple a été séduit par l’aspect dynamique et cosmopolite du 10ème arrondissement où plusieurs types de clients se côtoient.

Anecdote: Le Young Barbers Club a eu le plaisir d’accueillir quelques personnalités de l'industrie musicale et du divertissement, dont Ladj Ly (lauréat du prix du jury de Cannes 2019 et nominé aux Oscars), Chris Macari (réalisateur de clips vidéos) et des créateurs de mode.

Young Barbers Club 
36 rue d'Hauteville
75010 Paris

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Déviant est un bar à vins décontracté & funk, ouvert sur l’extérieur qui lui confère cette ambiance conviviale.

En cuisine depuis 2 ans, un duo de Chefs Mathias d’origine colombienne et Giovanni d’origine italienne. Au comptoir, un mélange des cultures pour une cuisine du marché essentiellement composée de produits frais : accras de morue, panzanella fraîche, asperges grillées… Le rendez-vous after-work à ne pas manquer.

Anecdote : Déviant compte parmi l'une des plus larges sélections de vins du quartier. Vous y trouverez forcément votre bonheur, selon vos envies.

Deviant 
39 rue des Petites Ecuries
75010 Paris

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L’histoire de Mme Gaspard est avant tout une histoire personnelle : suite à une intolérance au gluten, Nathalie (la propriétaire) se rend compte du manque de produits disponibles pour son nouveau régime alimentaire. Nathalie débute alors un blog où elle partage ses recettes et met très rapidement des produits à la vente : la box sans gluten est lancée. L’aventure se concrétisera peu de temps après avec le lancement de la boutique Mme Gaspard.

Installée depuis Mai 2019, Nathalie reprend les locaux de la Maison Sans Gluten : seule boutique dédiée du 10 ème arrondissement. Elle y privilégie la mise en avant de produits locaux, issus de circuits courts qui la différencient des autres chaines de magasins bio.

Anecdote : Isabelle Adjani, s'est arrêtée au magasin sans que la propriétaire Nathalie ne la reconnaisse avec ses lunettes et son chapeau. Suite à l’achat de nombreux articles, elle a voulu payer avec un billet de 200 euros. Comme il y avait beaucoup de faux billets en circulation à cette époque, et qu'elle n'était pas sûre que ce soit bien elle, Nathalie lui a rendu son argent.

Madame Gaspard 
12 rue d'Hauteville
75010 Paris

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Claudine Cornillat, directrice du Max Linder Panorama, vous accueille dans ce véritable cinéma de quartier, à la personnalité unique. Sa toile de 16 m de longueur et ses trois niveaux (orchestre-mezzanine-balcon) profitent à une programmation qui alterne à la fois films d’auteur et blockbusters.

Adepte du cinéma comme spectatrice, Claudine Cornillat saisit l’occasion d’acquérir cette salle mythique et adorée des parisiens en 2004.

De nombreux réalisateurs français fréquentent cette institution parisienne, en l’utilisant pour des vérifications de copies et des tests de projections, en présortie de films.

Cinéma Max Linder 
28 boulevard Poissonnière
75009 Paris 

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Passionnée de pâtisserie et de commerce, Charlotte Magaud, décide après quelques années dans le secteur de la finance de se reconvertir et de lier ses deux passions. Après une première expérience chez Cyril Lignac, elle intègre le Café Michalak en octobre 2019 en tant que responsable de la pâtisserie rue du Faubourg Poissonnière.

Première adresse du célèbre Chef Christophe Michalak, Le café Michalak est aussi un lieu chaleureux pour découvrir une sélection sucrée à consommer sur place. Charlotte et son équipe y retrouvent la convivialité du 10ème arrondissement à travers l’esprit de famille créé avec les clients du quartier.

Pour les passionnés de pâtisserie, le Chef Michalak partage ses secrets lors de masterclass à l’arrière de la boutique. Le concept est simple 3h, 3 gâteaux à reproduire à la maison !

Des difficultés à choisir parmi la myriade de desserts ? Charlotte vous recommande l’une des créations favorites du Chef Michalak : Le Capuccino en trompe l’œil, feuillantine praliné, biscuit cacao et une mousse de lait infusée café. Un dessert gourmand et léger qui ravira vos papilles.

Café Michalak & Ecole Masterclass
60 rue du Faubourg Poissonnière 
75010 Paris 

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Cousines et créatrices, Eugénie et Camille vous accueillent dans le cadre feutré et poétique de leurs 2 boutiques « Les Voltigeuses », lancées il y a 8 ans. Vous y découvrirez une sélection pointue de vêtements, de chaussures et d’accessoires, imaginés par des créateurs talentueux. Les pièces sont choisies sur des coups de cœur. Leurs processus d’achat ? Ne jamais proposer une pièce à la vente qui ne plairait pas à l’autre. Un duo à garder à l’œil : l’idée de créer leur propre ligne n’est pas impossible, et nous sommes sûrs que leur bon goût sera de nouveau au rendez-vous.

Bon à savoir: Le duo célèbre son anniversaire tous les ans, en décembre, avec un événement spécial dans sa boutique !

Les Voltigeuses
55 rue des Petites Ecuries
75010 Paris 

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Après une carrière de 16 ans dans la publicité, Bénédicte Chevallier se lance dans la décoration.

L’Atelier Pablo voit le jour en 2006 sous forme de brocante et d’un atelier de peinture pour enfant.

Au fil du temps l’atelier s’est transformé en concept store déco où vous trouverez du mobilier, des objets de décoration, des bijoux et des vêtements vintage. Le récent réaménagement de sa cave en pop-up store éphémère permet, depuis Septembre 2020, d’offrir aux créateurs déco & lifestyle un espace showroom pour le grand bonheur des clients.

Par passion pour l’œnologie, Bénédicte anime également des dégustations de vins et de champagne qui rythment la vie de son atelier. Restez à l’affut des prochaines dates pour accompagner votre shopping !

L'Atelier Pablo 
34 rue d'Hauteville
75010 Paris 

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Il y a 15 ans, Gaëlle Giard décide de se lancer dans l’exercice de la maroquinerie et de créer sa marque de sacs Lili Cabas.

Gaëlle ouvre sa première boutique dans le 10ème arrondissement : un quartier qu’elle décrit comme cosmopolite avec un tissu social fort. Elle a au fil du temps trouvé sa place, et se définit aujourd’hui comme la « deuxième boulangère du quartier ».

Vous pouvez retrouver chez Lili Cabas les multiples créations de Gaëlle, ainsi que des bijoux, accessoires et des pièces de prêt à porter sélectionnées minutieusement.

Et pour ne pas faire de jaloux, Gaëlle a également ouvert une boutique pour enfants, au nom de « Kotozane » à deux pas de Lili Cabas.

Lili Cabas
24 rue des Petites Ecuries
75010 Paris 

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Passionnée de littérature, depuis son plus jeune âge, Gaëlle démarre sa carrière dans l’édition en tant que vendeuse dans la librairie ‘Les Arpenteurs’ dans le 9ème arrondissement. Elle est aujourd’hui la gérante de l’Ouvre Boîte, librairie créée en 2011, par les éditions Sarbacanes puis rachetée il y 1 an par son 1er employeur ‘Les Arpenteurs’.

Gaëlle rêvait de devenir éditrice, mais réalise au fil du temps que l’échange avec les lecteurs était plus important & enrichissant à ses yeux. Elle adore échanger avec ses clients, notamment la clientèle du 10ème arrondissement qu’elle décrit comme jeune, ouverte d’esprit et très bienveillante.

Envie de nouveautés ? Gaëlle vous recommande ses livres favoris : Chavirer, de Lola Lafon et Sept Gingembres, de Christophe Perruchas, habitant du 10ème.

L'Ouvre Boite
20 rue des Petites Ecuries 
75010 Paris

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Lancée en Décembre 2015, La Réclame est une épicerie de quartier mettant à l’honneur des produits régionaux et gourmands, qui font le pont entre la Méditerranée et la montagne. 
Après 23 ans dans le secteur de la mode, le projet de la Réclame se révèle comme une évidence à Isabelle Plaisance dès Mars 2012.  La Réclame, c’est son nouveau départ, avec toujours l’envie de partir d’une matière brute pour la transformer et la sublimer. Son projet d’entreprendre s’est construit grâce à son expérience de styliste : comme pour la création de ses collections, Isabelle a su anticiper le virage alimentaire qui s’est opéré notamment à travers le besoin de produits authentiques et locaux. 

A travers les recettes proposées, tous les produits répondent à une charte bien pensée par sa fondatrice : une sélection de spécialités artisanales provenant de la Franche – Comté et de la Toscane. L’affection pour ces 2 régions est liée aux souvenirs d’enfance de la fondatrice. 

Plus qu’un commerce de proximité, La Réclame répond également au besoin de se retrouver. Derrière le comptoir, de cette mini- maison à l’allure rétro, une équipe de 4 personnes vous fera découvrir des produits frais et de qualité à travers des recettes qui font l’unanimité de tout le quartier. Un comptoir de charcuteries et fromages, des recettes maison, et une cave de bons vins constituent le point de départ de La Réclame. Le produit signature à ne pas manquer ? Le Florin. Ce délicieux pain originaire de Bologne, produit sur place tous les matins, est très généreusement garni avec la belle sélection de charcuteries et de fromages de France & d’Italie.

La Réclame
34 rue des Petites Ecuries 
75010 Paris 

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Marseillais de naissance avec des parents restaurateurs, Nicolas avait pourtant choisi le droit mais se retrouve à 25 ans propriétaire d’un bar à cocktail dans le 3ème arrondissement de Paris. Il décide d’ouvrir son second bar dans le 10ème arrondissement le 26 mai 2019 qu’il appellera « Divine ».  Divine est un bar spécialisé en cocktails, avec de la musique des années 90 et une ambiance décontractée.  

Depuis son arrivée, Nicolas découvre une nouvelle clientèle qu’il apprécie et a pour but de développer cette vie de quartier et en particulier le week-end. Il est ouvert tous les jours de 18h à 2h du matin et propose un brunch le dimanche ! Son équipe est composée de profils plutôt atypiques qui découvrent et apprennent le métier de barman à l’aide de ses conseils. 

Divine 
61 rue d'Hauteville
75010 Paris

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Chez Julhès Paris, la passion de la gastronomie et des bonnes choses est une histoire de famille. Cette épicerie familiale qui fête ses 25 ans cette année, a vu le jour au 58 rue du Faubourg Saint – Denis pour s’étendre au fil du temps entre le 10ème, 11ème et 12ème arrondissements. 

La Maison  Julhès compte aujourd’hui 9 épiceries fines où vous retrouverez une sélection des meilleurs produits pour agrémenter vos brunchs, apéritifs ou vos repas : cave, vins & spiritueux, épicerie, fromagerie, charcuterie, thé et chocolats. Le pain, les pâtisseries et le chocolat y sont fabriqués par la maison.

Bon à savoir : Pour célébrer ses 25 ans d’existence, la Maison Julhes vous prépare une série d’évènements dont des dégustations à compter du mois d’Octobre. Ne manquez pas le lancement des festivités en vous abonnant à leur compte Instagram !
 

Maison Julhes - Adresse historique 
54-56 rue du Faubourg St Denis
75010 Paris 

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Bienvenue dans l’unique distillerie de Paris ! Nichée au cœur du Faubourg Saint – Denis, Nicolas Julhès donne naissance à des gins, des vodkas, des whiskys et des rhums d’exception tout en prônant une démarche créative proche de la gastronomie et de la parfumerie. 

Nicolas met à profit son expérience d’épicier moderne au sein de la Maison Julhès, dirigée en famille, et de consultant pour Diageo (n°1 mondial des Spiritueux) pour « imaginer des spiritueux capables de susciter de l’émotion et créer des souvenirs ». La distillerie de Paris ne revendique pas un savoir-faire ancestral, mais plutôt une démarche d’exploration dont le terrain de jeu est Paris. « Paris est le cœur de la création, de la créativité et de l’esthétique. Le 10ème arrondissement est le plus français des arrondissements parisiens. Au croisement de la gare du nord & de la gare de l’est, la rue du Faubourg Saint – Denis bouillonne  : le monde entier se mélange,  les cultures et les catégories sociales s’entrecroisent pour créer une énergie unique. » Lors de ses déplacements, Nicolas aime être connecté à l’aspect authentique d’une ville : le 10eme arrondissement permet d’offrir cela. De ses rencontres, Nicolas en capte des odeurs qu’il a le talent de retranscrire en goût. 

Bon à savoir : 5 ans après sa création, la distillerie de Paris tient toutes ses promesses et entretient dans ses créations comme en dehors une curiosité pour la parfumerie qui amènera son alambic à également donner naissance à 3 eaux de parfum originales. A vaporiser sans modération ! 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. 

La Distillerie de Paris 
60 rue du Faubourg St Denis
75010 Paris 

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La Galerie Miranda est une galerie-librairie spécialisée en photographie, située rue du Château d’Eau. Créée en 2018 par Miranda Salt, une pétillante australienne expatriée à Paris, cette galerie a pour vocation de présenter des œuvres de photographes souvent mais que féminines et étrangères, reconnus dans leurs pays mais peu exposés en France ou en Europe. « L’idée est de faire découvrir des artistes de qualité, des pièces de collection sur le marché parisien que je sélectionne aux coups de cœur. Je propose une sélection assez éclectiques, allant de pièces du 19ème siècle à des pièces plus contemporaines ou expérimentales». 

Pour Miranda, arrivée en France en 1995 quai de Valmy, ouvrir sa galerie dans le quartier une évidence. Le 10ème arrondissement correspond encore aujourd’hui à sa vision du monde, ses valeurs et son mode de vie : une vie de quartier à taille humaine, où le métissage et brassage culturel font partis intégrante de la vie quotidienne. 
En complément de sa galerie, un espace librairie est consacrée à des biographies et récits de vie, textes critiques et livres d’artistes.

Anecdote : La Galerie Miranda a inauguré́ sa programmation le 8 mars 2018, lors de la Journée Internationale de la Femme, avec un premier cycle d'expositions dédié́ aux artistes femmes aux parcours exceptionnels dont Jo Ann Callis. Cette exposition reste à ce jour l’un de ses meilleurs souvenirs, car faire connaitre en France le travail de cette artiste américaine a été un vrai défi.

Galerie Miranda 
21 rue du Château d'Eau
75010 Paris 

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Il y a 7 ans, Manon et Quentin constatent qu’ils ne trouvent pas de vêtements éco-responsables pour leur troisième enfant. Ils décident donc de créer leur propre marque sous le nom de Poudre Organic ; des pièces intemporelles et mixtes sur des tons naturels qui respectent l’environnement et sont fabriquées en Europe. 

En 2018, ils ouvrent leur boutique rue du Château d’Eau afin d’exposer leur marque Bourguignonne et mettre en avant des marques ayant la même conviction : créer des pièces éthiques et indémodables. 
L’histoire de Poudre Organic est avant tout familiale puisqu’ils l’ont fait évoluer avec l’âge de leurs enfants. Vous pouvez à présent trouver des vêtements pour bébé, mais aussi pour enfants et adolescents. Ils ont même étendu leur offre avec quelques pièces pour adulte et du linge de lit. 

Leur boutique chaleureuse est tenue par Jérôme, qui s’occupe de la boutique de A à Z, de la vitrine au service client. Il se fera un plaisir de vous conseiller sur les nombreux produits du magasin. 

Poudre Organic 
38 rue du Château d'Eau
75010 Paris 

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